1、食材：猪血丸子2个、猪肉100克、油适量、盐适量、青椒1个、红椒1个。
2、猪肉切片，肥肉和瘦肉分开。
3、烧开水放入猪血丸子煮5分钟左右。
4、再切成片。
5、青红椒切小卷，蒜切碎。
6、烧红锅下油，放入肥肉煎出油。
7、煎出油后再倒入猪血丸子。
8、炒出香味后，把猪血丸子拨到一边，下入青红椒和蒜爆香。
9、加入适量水，烧开后，再调入鸡精和适量盐。
10、出锅成盘就可以了。
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