1、蒜苗500克、牛肉25克、盐3克、葱4克、油4克、鸡精2克、酱油3克。
2、做法：将蒜苗洗净，切段状，牛肉切丝，葱切斜段。
3、锅中放入油，烧热后，放入葱花炒香。
4、加入牛肉丝，翻炒至肉颜色变浅。
5、加入适量酱油，翻炒均匀。
6、加入蒜苗翻炒均匀，炒熟，出锅前加入鸡精，拌匀即可。
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